自然の恵みを食卓へ。
松本米穀精麦（株）直営ライス・スクエアへようこそ。

玄米の表面は水を弾き、硬いのでお釜で炊いても中まで柔らかくはなりません。
そこで開発されたのが『リッチブラウン』！
炊飯の妨げになる水の弾きを抑えるため、玄米表面を高速ブラッシング！
これで表面を磨りガラス状にすることで、吸水性がアップ！
同時にチリやホコリ等も拭き取る無洗米加工も出来てgood！
あとの扱いは白米同様に、白米モードで炊飯可能。
そして、炊きあがりは、玄米なのに柔らかく、白米の手軽さで栄養満点のふっくら玄米！

リッチブラウンは吸水性が良いため、玄米なのにふっくら、やわらかく炊きあがります。これまで玄米食にトライして失敗した方、是非リッチブラウンをお試し下さい

リッチブラウンは食べやすく、飽きの来ない美味しさがあります。
まさに新感覚玄米と言えます。

白米と違い玄米の表面の糠層を削り取らないため、糠に含まれている栄養分(ビタミンE、ビタミンB、ミネラル等)を摂取できます。

リッチブラウンは、研がずに軽くすすぐだけでOK！とっても簡単です。

それは玄米表面を高速ブラッシング加工し、浸水1時間で吸水出来るように加工処理してあるからです。

玄米と比較すると、リッチブラウンが僅かに白っぽいのは、玄米外側の水を弾く部分、『果皮』に高速ブラッシング加工を施す為です。糠層の栄養を残しつつも、柔らかく炊きあがる加工方法です。

リッチブラウンは、薄茶色の炊きあがり。玄米のように『果皮』が全体を包んだまま(例：写真○印)のボソボソとした食感ではありません。玄米に比べやわらかく非常に食感が良い炊きあがりとなります。

ライススクエアでは有名産地の特別栽培米からこだわりの農法のお米まで、多数取り揃えております。
無農薬無化学栽培米、天日乾燥米、各産地が誇る高食味のお米をご提供中です。
これらのお米を1kgからご注文を承っております。

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