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ライス・スクエア最新トピックス, 最新ニュース

09.6.15

お米マイスターネットワーク

 お米マイスターという資格をご存知ですか?この記事を記載している私は
3星ですがですがお米マイスターです。
お米マイスターネットワークホームページ
を是非ご覧になってください。
(以下 『 』 お米マイスター全国ネットワークHPより抜粋)
『マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国
ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な
運営をしてきました。
お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関
する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号
とも言える資格です。…』
…店頭でマイスターの知識を生かしてお客様に接客するだけではなく、
小学校での出前授業「お届け!ごはんパワー教室」なども実施ししています。
実は私も昨年、一昨年と地元小学校で授業を行いました。毎日授業を行っ
ている先生が以下にエネルギッシュか驚いたと同時に、大変生徒さんに
喜ばれてうれしかったものです。
お米のミニ脱穀・精米体験から、お米重量測定、各種のお米の種類に
関する知識等々色々勉強いただきました。この授業は日本人の米飯食の
素晴らしさをより理解いただくことが主な目的ですが、早速授業翌日から
朝ごはん摂取率向上につながったと先生からご報告いただいたのが
何よりでした。
皆さん、ご飯による日本型食生活は本当に素晴らしいんですよ。
是非早寝・早起き・朝ごはんに大人も心がけたいものです。
(最近私は玄米食です!)
因みにお米マイスターによる授業(これは農水省による非補助事業ですから
学校側は全くお金が掛かりません)をご希望の方、是非上記アドレスお米
マイスターネットワークまでお問い合わせ下さい。

(昨年の埼玉新聞記事)

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