写真を見て雑草?なんて思った方…とんでもありません。 ある意味お米以上に遙かに逞しい植物といえるかもしれません。 そう…小麦です。 熊谷は小麦の一大産地、本州でも1.2を争う 程の収穫量を誇ります。 冬に植えた小麦、大きくなっています。 熊谷産の小麦を使った熊谷うどんは大変好評です。 是非おためし下さい。